Saveur et types de beurre d'arachide
Selon différents goûts, le beurre d’arachide est divisé en deux types, sucré et salé. C’est un aliment avec une valeur nutritive considérable et largement utilisé dans la nourriture occidentale. Généralement divisé en deux types de beurre d’arachide crémeux et croquant, on le fait en ajoutant des granules d’arachide au beurre d’arachide préparé pour augmenter son goût. De plus, du miel et du chocolat sont également ajoutés pour créer différentes saveurs.
L’arachide est actuellement une source idéale d’aliments nutritifs riches en protéines et en matières grasses. Il contient une grande quantité de protéines, de matières grasses et de divers éléments minéraux tels que le calcium, le phosphore, le sélénium et le zinc. Divers composants nutritionnels sont relativement complets et relativement équilibrés. De plus, les arachides et leurs produits sont riches en substances végétales actives telles que les acides gras insaturés, les stérols végétaux, le resvératrol, la vitamine E et la vitamine C et l’acide folique, qui sont très bénéfiques pour promouvoir la santé et prévenir les maladies.
Les arachides peuvent être consommées directement après avoir été préparées par un traitement simple tel que la friture et le rôtissage. Le beurre d’arachide produit par des processus de pressage et de broyage reflète davantage ses excellentes caractéristiques de service à table. Sa couleur est jaune-brun, sa texture est délicate et délicieuse, inhérente aux arachides. L’arôme riche et riche en nutriments tels que les graisses, les protéines, les vitamines et les minéraux font du beurre d’arachide une saveur nutritive et unique des aliments et des condiments. Après que l’arachide sous forme solide est devenue du beurre d’arachide à l’état fluide, sa plage d’application a été considérablement élargie et sa consommation a augmenté rapidement, mais sa composition nutritionnelle n’a pas changé de manière significative. La machine à beurre d’arachide utilise des arachides crues ou des arachides grillées pour faire du beurre d’arachide. Par rapport aux arachides crues, les indicateurs de qualité nutritionnelle physique et chimique ont des changements moins importants. La valeur nutritive du beurre d’arachide est équivalente à celle des grains d’arachide.
Le beurre d’arachide de nouveau type est divisé en beurre d’arachide à faible teneur en matière grasse, en vitamines, en protéines et en d’autres types de beurre d’arachide. Pour les questions de sécurité alimentaire, le nouveau beurre d’arachide développé est principalement du beurre d’arachide stable.
