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INTRODUCTION DE LA MACHINE DE SÉCHAGE AUX MICRO-ONDES D'ARACHIDES
Le séchage par micro-ondes est une technologie de transformation alimentaire importante et largement utilisée. Il utilise principalement l’effet de chauffage des micro-ondes pour augmenter la température, ce qui fait évaporer les molécules d’eau et atteindre le but de séchage. Le processus de chauffage a la capacité d’équilibrage automatique. Pendant le processus de séchage, l’absorption de la puissance des micro-ondes dépend principalement de la perte diélectrique. La perte diélectrique de différentes substances est différente. Par exemple, la perte diélectrique de l’eau est plus importante que celle des arachides séchées, elle absorbe donc plus d’énergie et l’eau s’évapore rapidement. Par conséquent, le micro-ondes n’aura pas d’effet sur les arachides séchées, ce qui empêche les arachides séchées d’être brûlées et de surchauffer.
Les avantages
Machine de séchage à micro-ondes
Les arachides grillées au micro-ondes sont croustillantes et rafraîchissantes, avec une saveur forte et un taux de gonflement élevé. Les arachides traitées aux micro-ondes peuvent conserver leur couleur d’origine, et une qualité d’aspect de haute qualité améliore la compétitivité du marché.
La sécheuse à micro-ondes aux arachides peut être utilisée pour sécher divers matériaux. Dans l’industrie alimentaire, il est largement utilisé dans la cuisson et la stérilisation des arachides, noix, châtaignes, noix, amandes, fèves, graines de sésame, graines de tournesol et autres grignotines. Comparé au séchage traditionnel, la nourriture cuite au micro-ondes est croustillante et délicieuse, le produit est gonflé et plein, la couleur est naturelle, l’apparence est belle.
Avantages de la machine de séchage par micro-ondes aux arachides
Le séchoir à micro-ondes atmosphérique aux arachides utilise le chauffage par micro-ondes sous pression normale. Comparé à d’autres machines de séchage, le séchage par micro-ondes a les caractéristiques suivantes:
1. La puissance micro-ondes et la vitesse du convoyeur peuvent être ajustées en continu. Il n’y a pas d’inertie thermique. Le chauffage par micro-ondes peut rapidement atteindre la température requise, le séchoir à micro-ondes peut être démarré et arrêté immédiatement. Si vous fournissez une vitesse de séchage rapide pour l’arachide, économisez considérablement le temps de séchage. Le séchage par micro-ondes n’a fondamentalement aucun phénomène de transfert de chaleur interne, c’est une machine de séchage constante et la vitesse de séchage est extrêmement rapide. La machine de séchage micro-ondes d’arachide ne prend que 3-5 minutes pour terminer le processus de séchage dans la chaîne de production d’arachide.
2. L’arachide peut être chauffée uniformément et la qualité du produit est bonne. Pendant le processus de chauffage et de séchage par micro-ondes, l’arachide peut être séchée de l’extérieur vers l’intérieur, il n’y a pas de différence de température qui peut provoquer le durcissement de la surface de l’arachide et un séchage inégal.
3. La qualité des arachides ne changera pas après le processus de séchage au micro-ondes. Parce que le temps de séchage est court, les caractéristiques et la saveur de l’arachide peuvent être conservées et la perte des ingrédients de l’aliment nutritif est extrêmement faible.
La saveur d’arachide est plus intense: le chauffage par micro-ondes a non seulement de meilleurs indicateurs physiques et chimiques que les autres méthodes, mais a également des composants volatils plus élevés, moins de perte de nutriments et une saveur plus riche.
Le goût est meilleur: l’effet de gonflement par chauffage par micro-ondes est évident, et les molécules d’eau à l’intérieur de l’arachide sont rapidement vaporisées pour atteindre l’objectif de gonflement.
4. Facile à contrôler et à utiliser. Le chauffage traditionnel traditionnel met longtemps à atteindre la température requise. Le chauffage micro-ondes aux arachides peut rapidement atteindre la température requise. L’opérateur peut régler librement la puissance de chauffage aux micro-ondes et la température de séchage, de plus, le séchoir à micro-ondes aux arachides est hautement automatisé.
5. Le chauffage par micro-ondes a également un effet bactéricide. La stérilisation par micro-ondes est effectuée sous le double effet des effets thermiques et non thermiques des micro-ondes. Par rapport à la stérilisation à température conventionnelle, une stérilisation satisfaisante peut être obtenue à une température plus basse et dans un temps plus court.
6. Améliorez l’environnement de production: l’équipement micro-ondes n’a pas de rayonnement thermique résiduel, pas de poussière, pas de bruit, pas de pollution, et il est facile d’atteindre les normes de test d’hygiène alimentaire.
7. Haute efficacité thermique. Les micro-ondes sont réfléchies par le métal et traversent l’air, le verre, le film plastique, etc. sans être absorbées. Par conséquent, la perte de chaleur du toron est faible et l’efficacité thermique peut atteindre 80%.
8. L’équipement occupe moins d’espace. Le volume de l’équipement de chauffage à micro-ondes est également beaucoup plus petit que celui de la machine de séchage conventionnelle.
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